Wszyscy wiedzą, że napoje alkoholowe są szkodliwe, a ich nadużywanie prowokuje rozwój wielu patologii.
Ale badania naukowców pokazują, że picie alkoholu z umiarem może mieć korzystny wpływ na stan fizyczny i psychiczny człowieka.
Czy organizm potrzebuje alkoholu?
Ludzkie ciało jest zdolne do samodzielnej produkcji alkoholu. Nazywa się endogenną, a do jej produkcji zaangażowane są głównie jelita i wątroba. Tempo produkcji wynosi 8-10 g dziennie. Alkohol reguluje pracę układu nerwowego, uczestniczy w produkcji endorfin, bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych, tworząc naturalną obronę psychologiczną. Dodatkowo syntetyzowany etanol zwiększa potencjał energetyczny i stymuluje procesy metaboliczne.
Pozytywny wpływ endogennego alkoholu na organizm człowieka jest oczywisty. Jednak liczne eksperymenty przeprowadzone przez naukowców dowodzą, że napoje alkoholowe pochodzące z zewnątrz mogą być korzystne.
Opinia naukowców
Korzystne właściwości alkoholu to gorący temat, który wciąż wzbudza zainteresowanie naukowców w wielu krajach. Prowadzą różnorodne badania, podczas których badają wpływ alkoholu na różne układy organizmu człowieka.
Lekarze z Francji doszli do wniosku, że napoje alkoholowe normalizują aktywność układu sercowo-naczyniowego. Amerykańscy eksperci odkryli, że osoby starsze, które czasami pozwalają sobie na odrobinę alkoholu, są znacznie mniej narażone na tak częste zjawisko związane z wiekiem, jak zmniejszona aktywność mózgu.
W Holandii przeprowadzono czterdziestoletni eksperyment, podczas którego zaobserwowano ponad 1300 osób. W rezultacie stwierdzono, że osoby, które spożywały alkohol w rozsądnych dawkach przez całe życie, miały dłuższą oczekiwaną długość życia i niższą śmiertelność z powodu chorób serca.
Istnieje jednak inna opinia oparta na fakcie, że wszystkie uzyskane dane to nic innego jak błąd obliczeń statystycznych, a tak naprawdę alkohol jest szkodliwy nawet w małych dawkach.
Co to jest niska i tolerowana dawka?
Wszyscy naukowcy zgadzają się, że korzyści płynące z alkoholu przejawiają się tylko w małych dawkach. Ale normy w różnych częściach świata są różne. Tak więc w Wielkiej Brytanii dopuszczalna dawka to 8 ml czystego alkoholu dziennie (to jest około 18 ml mocnego alkoholu lub 40 ml wina), w USA norma to 14 ml, aw Japonii - 20.
Jednak zdecydowanie odradza się codzienne picie alkoholu. Optymalna częstotliwość to 2-3 razy w tygodniu.
Ponadto istnieje maksymalna dopuszczalna dawka, czyli ilość alkoholu, jaką organizm ludzki jest w stanie przetworzyć. Wskaźnik zależy od wielu czynników, w tym płci, wagi, stanu zdrowia. Przykładowo, zdrowy mężczyzna ważący 70 kg może dziennie wypić 170 g czystego alkoholu (około 0, 5 litra wódki). Pod warunkiem ciągłej abstynencji od alkoholu przez co najmniej 8 dni, organizm wyzdrowieje po negatywnym wpływie etanolu.
Jakie są zalety alkoholu w małych dawkach?
Korzyści płynące z alkoholu dotyczą przede wszystkim zapobiegania różnym chorobom. Czyli alkohol w małych ilościach:
- zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych;
- zmniejsza prawdopodobieństwo udaru niedokrwiennego;
- zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy.
Ważne!Należy pamiętać, że po pierwsze, zalety alkoholu to tylko jedna z istniejących opinii, do której nie wszyscy eksperci się trzymają. Po drugie, w żadnym wypadku nie można polegać na leczniczych właściwościach alkoholu i używać go jako leku na istniejące patologie.
Co sprawia, że alkohol jest szkodliwy?
Korzyści i szkody dowolnego produktu, w tym alkoholu, są określane na podstawie jego składu chemicznego. Napoje alkoholowe są szkodliwe przede wszystkim z powodu alkoholu etylowego, który jest obecny w absolutnie wszystkich napojach alkoholowych. Największym zagrożeniem nie jest nawet sam etanol, ale trujące produkty jego przetwarzania, w szczególności aldehyd octowy, który rozprzestrzeniając się po całym organizmie, wpływa negatywnie na wszystkie jego układy.
Ponadto alkohol może być szkodliwy z powodu:
- różne dodatki chemiczne (wzmacniacze smaku i aromatu, konserwanty, barwniki);
- duże ilości dwutlenku węgla w napojach gazowanych;
- oleje fuzlowe obecne w niskiej jakości napojach i podróbkach.
I oczywiście szkoda rośnie wraz ze wzrostem dawki, którą pijesz.
Powody, dla których chcesz pić
Istnieje wiele wyjaśnień, dlaczego od czasu do czasu chcesz pić trochę alkoholu. Wśród nich potrzeba relaksu i chwilowego zapomnienia o problemach, chęć wspierania firmy, chęć wyzwolenia, bycia bardziej towarzyskim. Oczywiście teraz mówimy o tych, którzy od czasu do czasu piją, przestrzegając miary, a nie o osobach uzależnionych od alkoholu.
Oprócz wymienionych powodów psychologicznych istnieją inne wyjaśnienia czasami pojawiającego się zapotrzebowania na alkohol. Najczęściej jest to spowodowane brakiem jakichkolwiek substancji w organizmie.
Jeśli ktoś chce pić alkohol, nie musi tego robić, czasami wystarczy wiedzieć, co jeść lub pić, aby organizm otrzymał to, czego potrzebuje.
A jeśli zachcianki staną się prawie przytłaczające?
Jeśli masz uporczywą ochotę na picie, możesz oczywiście wziąć małą dawkę, ale nie warto pić alkoholu za każdym razem w takiej sytuacji. Najlepszym rozwiązaniem jest poddanie się badaniu lekarskiemu, aby dowiedzieć się, co powoduje silne pragnienie alkoholu.
Środki tymczasowe mogą być następujące:
- zastąp alkohol innymi napojami (kwas chlebowy, naturalne soki, mleko, zielona herbata);
- coś zjedz (czerwone mięso, miód, solony ser, twarożek, orzechy lub nasiona, dania z jajek).
Komunikacja z rodziną i przyjaciółmi, prace domowe, sport, ciekawa aktywność, czytanie, spacer pomogą odwrócić uwagę od myśli o piciu. Jeśli ochota na alkohol się utrzymuje, warto udać się do terapeuty po fachową poradę.
Czego brakuje Twojemu ciału, jeśli chcesz pić?
Często ludzie na pierwszy rzut oka mają niewytłumaczalny apetyt na produkty o określonych gustach. Bardzo popularne są różne anomalie żywieniowe u kobiet w ciąży. Na przykład wielu z nich nie lubi kredy. Wynika to ze zmian zachodzących w organizmie i powodujących niedobór niektórych substancji. Podobna sytuacja ma miejsce, gdy chcesz alkoholu - najprawdopodobniej czegoś brakuje w Twoim organizmie.
Najczęstsze z nich to:
- niedobór witamin z grupy B;
- brak żelaza;
- niedobór krzemu;
- brak białka (najczęstsze wyjaśnienie, jeśli chcesz wódkę);
- Niedobory mikroelementów (wapń, potas, sód).
Po ustaleniu, jakich witamin lub minerałów brakuje, należy uzupełnić ich dietę, dodając produkty lub kompleksy witaminowe, które je zawierają.
Czy alkoholizm może rozwinąć się w wyniku codziennego spożywania małych dawek?
Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że nawyk picia alkoholu, nawet w niewielkich ilościach, z czasem może doprowadzić do rozwoju psychologicznego. I nie zależy to od mocy napoju, wręcz przeciwnie, pozornie nieszkodliwe piwo niskoalkoholowe uzależnia szybciej niż spirytus.
Zapotrzebowanie na alkohol będzie się stopniowo zwiększać, dawki zaczną rosnąć, podobnie jak częstotliwość picia. Organizm dostosuje się do regularnego przyjmowania etanolu, włączy go w procesy metaboliczne, co doprowadzi do uzależnienia fizycznego, którego bardzo trudno się pozbyć.
Czy wysokiej jakości alkohol może być szkodliwy dla zdrowia?
Każdy napój alkoholowy zawiera etanol i dlatego stanowi potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Ale picie wysokiej jakości alkoholu, jeśli nie jest zdrowe, jest z pewnością mniej szkodliwe. Wynika to przede wszystkim z braku olejów fuzlowych, których nadmiar znajduje się w napojach niskiej jakości. Mniej negatywny wpływ ma również niskie stężenie konserwantów i różnych sztucznych dodatków.
Więc możesz zminimalizować toksyczny wpływ alkoholu na organizm, spożywając napoje premium od zaufanego producenta w małych dawkach.
Kultura picia
Kultura spożywania napojów alkoholowych ma bezpośredni wpływ na konsekwencje picia alkoholu dla organizmu człowieka, gdyż wymaga rozsądnego podejścia zarówno do wyboru alkoholu, jak i do procesu jego spożywania. Egzekwowane są przepisy, które między innymi pomagają zmniejszyć negatywne skutki etanolu. Należą do nich na przykład picie niewielkich ilości alkoholu.
Wino
Wino przypisuje się najbardziej dobroczynnym właściwościom ze wszystkich napojów alkoholowych. Zgodnie z zasadami napój jest trochę pijany, ciesząc się aromatem i różnorodnym smakiem. Niezbędna przekąska, dobierana na podstawie rodzaju napoju.
Piwo
Prawdziwe piwo na żywo jest zdrowe ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów. Piwo należy pić lekko schłodzone, bez pośpiechu. Pikantne i słone przekąski powinny być preferowane suszone ryby lub mięso, ser, owoce morza, orzechy. Nie zaleca się mieszania piwa z innymi alkoholami.
Koniak
Wysokiej jakości koniak nazywany jest również zdrowymi napojami alkoholowymi. Warunki, w jakich pije się ten elitarny alkohol, są bardzo ważne. Pomagają wydobyć maksimum z wyśmienitego aromatu i bogatego smaku napoju.
Koniak powinien mieć temperaturę pokojową. Piją to małymi łykami. Klasyczna opcja serwowania po głównym posiłku przy filiżance kawy i cygarze. Uważa się, że koniak nie wymaga przekąski, ale jeśli chcesz, możesz podawać z nim świeże owoce i orzechy.
Ryzyko związane z piciem alkoholu
Regularne spożywanie alkoholu w większości przypadków prowadzi do alkoholizmu, który z kolei powoduje liczne choroby. Może to dotyczyć absolutnie każdego organu lub systemu, ale najczęściej rozwija się:
- choroby wątroby (zapalenie wątroby, marskość wątroby) i układu wydalniczego;
- choroby sercowo-naczyniowe (kardiomiopatia, zawał serca);
- zaburzenia mózgu;
- choroby żołądkowo-jelitowe (zapalenie żołądka, wrzody, zapalenie trzustki);
- patologia układu rozrodczego;
- zaburzenia psychiczne i neurologiczne.
Etanol zwiększa również ryzyko rozwoju nowotworów.
Jeśli organizm potrzebuje alkoholu, jest to alarmujący objaw wskazujący, że zły nawyk przekształcił się w chorobę przewlekłą.
Wniosek
Picie może być naprawdę korzystne. Ale nie powinieneś używać alkoholu jako leku w przypadku istniejących chorób. Najważniejsze to wybierać alkohole wysokiej jakości, nie przesadzać z częstotliwością spożycia i pamiętać o przestrzeganiu dawkowania w celu uniknięcia negatywnych konsekwencji.